Bistrô Pimenta - Gourmet Viajante


"Um homem precisa viajar para  lugares que não conhece, para quebrar essa arrogância que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e não simplesmente como é ou pode ser".


Amyr Klink, Mar sem fim



BRASIL


Barra do Piuva, Ilhabela
Barra do Bié, Cunha
Café do Museu, BH
Champagny, Sto. Antônio do Pinhal
Chapéu de Palha, S. F. Xavier
DPNY Beach, Ilhabela
Kiaroa Eco-Luxury, Maraú
Koh Pee Pee, Porto Alegre
La Maison, Rio de Janeiro
La Suite, Rio de Janeiro
Maison Joly, Ilhabela
Marakuthai, Ilhabela
Parador Casa da Montanha, RS
Pequena Tiradentes, Tiradentes
Photozofia, S.F. Xavier
Quinta dy Engenho, São Roque
Ronco do Bugio, Piedade
Serra da Capivara, Piauí
Tauana, Ponta do Corumbau
Tudo da Roça, Cunha-Parati
UXUA Casa Hotel, Trancoso


MUNDO
Alvear Palace, Buenos Aires
As Janelas Verdes, Lisboa
Awasi, Atacama
Badia a Coltibuono, Toscana
Bar Bambino, San Francisco
Books for Cooks, Londres
Borgo di Vagli, Toscana
Bread and Wine, Franschhoek
Buddakan, NY
Domaine des Hauts de Loire, Loire
Eight Wine Bar, Toronto
Gemma, NY
Glass Brasserie, Sydney
Grande Real Villa Itália, Cascais
Hiltl, Zurique
Hotel Antumalal, Pucon
Hotel Monastério, Cusco
Hôtel Marignan, Paris
L'Andana, Toscana
L'Estellan, Provence
Las Casitas del Colca, Peru
Les Cocottes, Paris
Los Cerros, Patagônia, Argentina
Los Notros, Patagônia, Argentina
Mandarin Oriental, Praga
Marignan Champs-Elysées, Paris
Pizza East, Londres
Posada del Faro, Jose Ignacio
Quinta Nova, Vale do Douro
Remota, Patagônia Chilena
Rice to Riches, NY
Sabi Sabi, Kruger Park
Seven One Seven, Amsterdam
Table Bay, Cidade do Cabo
Tasting Room, Franschhoek
The Residence, Maurícius
The Mansfield Hotel, NY
Ultra Hotel, Buenos Aires
York House, Lisboa


VIAGENS

  Junho

  Fevereiro

  Janeiro
NO VALE DEL COLCA, CHARME E ISOLAMENTO



Quer fugir? Se isolar do mundo e ainda assim preservar o conforto, como se estivesse em casa? Comece a cogitar, então, uma esticada  até o Vale Del Colca, no Peru. Chega-se a Arequipa, no sul do país – que, a propósito, é a cidade...leia mais



A DOIS, EM LISBOA.



Rua das Janelas Verdes, distrito de Santos, Lisboa. A poucos passos de uma boa concentração de lojas design e restôs contemporâneos, o imenso muro de cor rosada, quando visto de fora, não dá a ideia de que ali atrás se esconde um dos hotéis mais charmosos da capital portuguesa.

Estamos no...leia mais



CHILL OUT EM TRANCOSO



Um hotel formado por casinhas coloridas, com atmosfera simples e toques de design concebidos  pelo ex-diretor criativo da Diesel, o holandês Wilbert Das. Estamos falando sobre o UXUA Casa Hotel, um dos lugares mais descolados do litoral sul baiano, localizado no centro histórico...leia mais



PIZZA URBANA



Quase sempre lotado, em boa parte por gente jovem e bonita, o  Pizza East, localizado em  Shoreditch, onde já funcionou um enorme armazém,  é um bom lugar pra se visitar durante sua passagem por Londres.

A pizzaria tem ar rústico chic dominado por madeira...leia mais



PRAIA E GASTRONOMIA



Já começou a 5ª  edição do Harmonia dos Sabores, no Sofitel Jequitimar Guarujá. O evento acontece sempre durante as férias, com fins de semana dedicados ao público gourmet e gourmand.

Uma programação tentadora  se estende entre as noites de sexta e sábado, com check-out na...leia mais



CHARME E VANGUARDA EM ZURIQUE



Um dos principais centros financeiros do planeta, Zurique, na Suíça, tem lá seu ar nostálgico. Pra começar,  o tráfego de automóveis não é estimulado na região central. Ali se investe no transporte coletivo, predominante os trams, bondes que percorrem as vias. Eles chegam em horários quebrados, mas respeitados à...leia mais



A VELHA NY, COM TOQUES CONTEMPORÂNEOS



Muito chic este hotel boutique em Nova York.  Da localização, na 44th Street, entre a 5ª e a 6ª Avenida, ao décor elegante dos 126 apartamentos, o Mansfield tem atmosfera agradável e charmosa.

O edifício, construído em 1903, envolve os hóspedes com um ar nostálgico, típico da Old NY,...leia mais



HOTEL DA VEZ EM B. A.



  Buenos Aires fica logo ali.  E, vamos e venhamos, não falta charme àquela cidade. Então, a  ideia é aproveitar um fim de semana para escapar para lá e descansar em um hotel boutique muito bacana e super bem localizado.

O Ultra Hotel, em Palermo SoHo, tem apenas 20 apartamentos...leia mais



COLONIAL CHIC



A inspiração vem das antigas fazendas coloniais. Bem pertinho de São Paulo, na cidade de São Roque, a Quinta dy Engenho combina aquele  clima rústico delicioso do campo com a estrutura e o conforto de uma boa pousada. Os ambientes são pontuados por peças de...leia mais



ENTRE CUNHA E PARATY



No caminho de Paraty, a 21 quilômetros do centro de Cunha, uma pousada é um verdadeiro refúgio de charme.  Chama-se Barra do Bié, um lugar cercado por natureza, em uma área de preservação ambiental na Mata Atlântica, entre carvalhos , castanheiras e araucárias. São apenas seis chalés,...leia mais



MELHOR TAILANDÊS DO PAÍS



Vai para Porto Alegre? Não deixe de considerar um jantar no Koh Pee Pee, tailandês bacana localizado no bairro de Rio Branco, um dos mais tradicionais da capital gaúcha.

Não foi à toa que o restaurante recebeu o Thai Select, certificado conferido pelo governo...leia mais



RÚSTICO, ISOLADO E COM GASTRONOMIA DE PRIMEIRA



Na fronteira com o Chile, El Chaltén, na Argentina, é um povoado minúsculo no coração da Cordilheira Austral, com apenas 300 habitantes, número que sobe para 1000 durante o verão. É ali que fica o hotel Los Cerros, encravado no vale do Rio de las...leia mais



DEBRUÇADO PARA O MAR



Independentemente da estação do ano,Ilhabela, no Litoral Norte paulista, é um daqueles lugares que, até mesmo com chuva, esbanjam charme. E, nessa atmosfera, vários hotéis contam com boa estrutura, sem perder aquele  clima despojado de pousada. Um deles é o Barra do Piuva, que recebeu...leia mais



PARIS EM DETALHES



Não importa o lugar, nem a atmosfera: detalhes sempre fazem a diferença. E  fazer a diferença, em Paris, não é tarefa simples. Localizado em uma ruela entre a Avenue Montaigne e o Champs-Elysées, o Marignan é puro charme. O hotel se distribui por um palacete do séc. XVIII, em...leia mais



CHARME EM LISBOA



Um palacete do séc. XVIII, na Rua das Janelas Verdes, se destaca no centro histórico de Lisboa, bem ao lado do Museu Nacional de Arte Antiga. E como se não bastasse a localização, este hotel boutique conta, ainda, com uma dose extra de charme: ali teria sido...leia mais



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