Bistrô Pimenta - Gourmet Viajante


"Um homem precisa viajar para  lugares que não conhece, para quebrar essa arrogância que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e não simplesmente como é ou pode ser".


Amyr Klink, Mar sem fim



BRASIL


Barra do Piuva, Ilhabela
Barra do Bié, Cunha
Café do Museu, BH
Champagny, Sto. Antônio do Pinhal
Chapéu de Palha, S. F. Xavier
DPNY Beach, Ilhabela
Kiaroa Eco-Luxury, Maraú
Koh Pee Pee, Porto Alegre
La Maison, Rio de Janeiro
La Suite, Rio de Janeiro
Maison Joly, Ilhabela
Marakuthai, Ilhabela
Parador Casa da Montanha, RS
Pequena Tiradentes, Tiradentes
Photozofia, S.F. Xavier
Quinta dy Engenho, São Roque
Ronco do Bugio, Piedade
Serra da Capivara, Piauí
Tauana, Ponta do Corumbau
Tudo da Roça, Cunha-Parati
UXUA Casa Hotel, Trancoso


MUNDO
Alvear Palace, Buenos Aires
As Janelas Verdes, Lisboa
Awasi, Atacama
Badia a Coltibuono, Toscana
Bar Bambino, San Francisco
Books for Cooks, Londres
Borgo di Vagli, Toscana
Bread and Wine, Franschhoek
Buddakan, NY
Domaine des Hauts de Loire, Loire
Eight Wine Bar, Toronto
Gemma, NY
Glass Brasserie, Sydney
Grande Real Villa Itália, Cascais
Hiltl, Zurique
Hotel Antumalal, Pucon
Hotel Monastério, Cusco
Hôtel Marignan, Paris
L'Andana, Toscana
L'Estellan, Provence
Las Casitas del Colca, Peru
Les Cocottes, Paris
Los Cerros, Patagônia, Argentina
Los Notros, Patagônia, Argentina
Mandarin Oriental, Praga
Marignan Champs-Elysées, Paris
Pizza East, Londres
Posada del Faro, Jose Ignacio
Quinta Nova, Vale do Douro
Remota, Patagônia Chilena
Rice to Riches, NY
Sabi Sabi, Kruger Park
Seven One Seven, Amsterdam
Table Bay, Cidade do Cabo
Tasting Room, Franschhoek
The Residence, Maurícius
The Mansfield Hotel, NY
Ultra Hotel, Buenos Aires
York House, Lisboa


VIAGENS

  Setembro

  Agosto

  Junho

  Fevereiro

  Janeiro
A DOIS, EM LISBOA.



Rua das Janelas Verdes, distrito de Santos, Lisboa. A poucos passos de uma boa concentração de lojas design e restôs contemporâneos, o imenso muro de cor rosada, quando visto de fora, não dá a ideia de que ali atrás se esconde um dos hotéis mais charmosos da capital portuguesa.

Estamos no York House, instalado no lugar onde já funcionou um convento mariano, fundado no séc. XVII. Para chegar, é preciso subir algo como 54 degraus cobertos por pedras antigas - mas nem pense em desanimar. É imediata a sensação de tranquilidade que acompanha o entrar nesse refúgio de silêncio (e fica fácil, a cada novo passo, esquecer que lá fora há uma capital).

A imensa escadaria é ladeada por paredes forradas com hera, um caminho inevitavelmente cruzado por borboletas e raios de luz solar que parecem dar boas-vindas a quem quer que chegue. Ao fim da subida, encontra-se um pátio protegido pela sombra de uma palmeira. Ali, durante a primavera e o verão, é servido o café-da-manhã e também o almoço, ou mesmo os jantares nas noites mais quentes, com pratos assinados pelo chef Nuno Diniz. Foi onde, aliás, provei vieiras deliciosamente tenras, acompanhadas por um interessante crocante de avelãs.

Mas é lá dentro, em um dos 32 quartos, que o rosa dá lugar aos tons de azul e branco, e o ar retrô chic encontra linhas contemporâneas. Madeira, linhas retas e mármore harmonizam com detalhes de azulejo, portas generosas e janelões antigos. As boas-vindas acontecem com sabor de vinho do porto e frutas secas, servidos de forma rústica e encantadora.

Elegância sem ostentação, atmosfera reconfortante, charme de sobra. O York House é quase uma pintura traçada em ângulos florais, um impulso de opulência romântica disfarçado de pura simplicidade. Lugar onde parecem sussurrar os acordes de um amor casto que sobrevive ao tempo.


York House
Rua das Janelas Verdes, 32-1°
Lisboa, Portugal.
Tel: 213 962 435




Bookmark e Compartilhe

Voltar



buscar por:

Receitas Lugares


© 2009 Bistrô Pimenta - Todos os direitos reservados