O endereço é descolado: bairro de Notting Hill, em Londres, onde lojinhas, galerias de arte e cafés esbanjam chame. Foi ali que Heidi Lascelles criou, em 1983, uma livraria especialíssima, dedicada a leitores gourmets. O nome: Books for Cooks. Era um projeto ousado já que, naquela época, a capital inglesa ainda era alvo de piadas mundo afora quando o assunto era gastronomia - realidade, aliás, que tem mudado a olhos vistos e paladares atentos.

Heidi não era chef, nem tampouco tinha experiência com a venda de livros. Mas como boa enfermeira, já conhecia a importância da qualidade da alimentação. Investiu na seguinte fórmula: uma livraria bacana de gastronomia, com uma pequena cozinha ao fundo, onde as receitas dos livros à venda pudessem ser testadas. E não é que deu certo?

Hoje, os proprietários são outros: Rosie Kindersley e Eric Treuille. Eles não têm dúvida de que a cozinha charmosa (e tudo o que é produzido ali) é o segredo do sucesso da loja. As prateleiras contam com uma enorme diversidade de livros especializados (mais de 8000 títulos) e as cinco mesinhas são disputadas: bolos, cafés e até almoços com direito a risotos e vinhos são servidos.

O andar de cima abriga um espaço onde são realizados workshops e aulas conduzidas por vários chefs. Outra idéia que deu certo: os pratos que fazem mais sucesso são reunidos em livros de receitas, vendidos na própria Books for Cooks.

E por onde anda Heidi, a primeira proprietária?Se aposentou em 2001 e foi viver na Toscana, feliz da vida. E não custa nada lembrar que a livraria, on The Travel Bookshop de parte do filme Um lugar chamado Notting Hill foi rodado, fica ali pertinho, na mesma rua. Histórias felizes, essas...

Books for Cooks
(abre de terça a sábado, das 10h às 18h)
4 Blenheim Crescent, Notting Hill, Londres
Tel 020-7221-1992
Metrô Ladbroke Grove