O lugar vive cheio e não é para menos. O novo 210 Diner, em Higienópolis, é uma espécie de joint burger idealizado pelo chef Benny Novak (Ici Bistrô e Tappo Trattoria) e reúne ambiente cool e clássicos da cozinha americana, preparados para aquela hora em que a fome é grande e  pede uma dose generosa de calorias, sem grandes preocupações.

Comece com os tomates verdes e fritos, servidos  em quatro fatias, com textura firme e sabor reconfortante. As chicken wings também vão bem como entrada - as asinhas de frango vêm servidas em porções de oito unidades, com molho blue cheese e palitos de salsão, para comer com as mãos, mesmo, e partir para os burgers: o clássico, com 180g de carne, é uma boa opção, com queijo cheddar ou bacon crocante. Mais ousada, a versão francesa do hambúrguer ganha foie gras coberto com lâminas de trufas negras e cebola crocante.

Não faltam, também, os tradicionais cortes americanos. Peça as  Baby Back Ribs,  costelinhas suínas grelhadas, com carne macia e acento defumado, levemente doce, e superfície  pincelada com molho barbecue.  Como acompanhamento, vá de onion strings, uma boa porção de cebolas fritas crocantes, cortadas bem fininhas.

As sobremesas são daquelas bem tradicionais, como a torta de maçã (feita com massa folhada e servida com sorvete de creme) e o red velvet  cake, o tradicional bolo de cenoura com massa vermelha, intercalada e coberta com cream cheese.

A trilha sonora, escolhida pelo próprio Benny, é outro destaque do lugar, com acordes que passeiam desde os Stones até Armstrong e Janis Joplin. Entregue-se, sem tempo para  arrependimentos. E amanhã você volta para a dieta.

210 Diner
Rua Pará, 210, Higienópolis
Tel: 3661-1219
Ter a quin,  19h/0h Sex e Sáb 19h/0h30. Dom 19h/23h30