Bistrô Pimenta - Gourmet Viajante
PEDACINHO DA ITÁLIA NOS JARDINS



Na calçada, as duas mesinhas são um convite irresistível para entrar e conhecer a Tappo Trattoria, nos Jardins. Mas não espere encontrar um ambiente exageradamente italiano. O lugar, pequeno e aconchegante, combina ares de informalidade com toques sutis de elegância. Entre paredes revestidas com madeira, acomodam-se algumas poucas mesas.  E um pequeno bar fica ao fundo do salão.

E se, em italiano, ?tappo? significa rolha, é bom começar pedindo um bom vinho. A carta oferece mais de 70 rótulos, além das opções da casa, servidas em charmosas garrafas rústicas, de 250 ml a 1 litro, que vão muito bem acompanhando os antepastos. Peça os Formaggi, com fatias generosas de queijos gorgonzola, grana padano, taleggio e de cabra.

No cardápio, o chef Benny Novak (o mesmo do Ici Bistrô, em Higienópolis)  propõe alguns clássicos da culinária italiana, entre eles polentas, massas, carnes e peixes. O ravioli di scampi  é um prato delicado, com massa cozida ?al dente? fartamente recheada com lagostim, que recebe molho com manteiga de foie gras e espinafre salteado. Já entre as carnes, um dos destaques é o Brasato al Vino Rosso: a  costela é assada ao vinho tinto  e, de tão macia, a carne se desfaz na boca.

E já que a proposta é oferecer clássicos italianos, as sobremesas não fogem à regra. O  O bustrengo  é uma torta de polenta doce ? e tradicionalmente seca, é bom ressaltar ? que pode agradar aos paladares mais ousados. Na dúvida, vá no velho e bom tiramisù  servido no copo, fartamente embebido em café.

Trappo Trattoria
R. da Consolação, 2.967, Jardins.
tel. 3063-4864.
Seg a Quin, 12h/15h30 e 19h/1h. Sex até 1h30. Sáb 12h/ 16h30  19h/1h30. Dom 12h30/17h30 *


* As informações referentes a endereço e horário de funcionamento foram atualizadas. Recomenda-se, no entanto, que sejam confirmadas diretamente com o estabelecimento, já que podem sofrer alterações.




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