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PEDACINHO DA ITÁLIA NOS JARDINS
Na calçada, as duas mesinhas são um convite irresistível
para entrar e conhecer a Tappo Trattoria, nos Jardins. Mas não espere encontrar um
ambiente exageradamente italiano. O lugar, pequeno e aconchegante,
combina ares de informalidade com toques sutis de elegância. Entre
paredes revestidas com madeira, acomodam-se algumas poucas mesas. E um
pequeno bar fica ao fundo do salão.
E se, em italiano, ?tappo?
significa rolha, é bom começar pedindo um bom vinho. A carta oferece
mais de 70 rótulos, além das opções da casa, servidas em charmosas
garrafas rústicas, de 250 ml a 1 litro, que vão muito bem acompanhando
os antepastos. Peça os Formaggi, com fatias generosas de queijos
gorgonzola, grana padano, taleggio e de cabra.
No cardápio, o
chef Benny Novak (o mesmo do Ici Bistrô, em Higienópolis) propõe
alguns clássicos da culinária italiana, entre eles polentas, massas,
carnes e peixes. O ravioli di scampi é um prato delicado, com massa
cozida ?al dente? fartamente recheada com lagostim, que recebe molho
com manteiga de foie gras e espinafre salteado. Já entre as carnes, um
dos destaques é o Brasato al Vino Rosso: a costela é assada ao vinho
tinto e, de tão macia, a carne se desfaz na boca.
E já que a
proposta é oferecer clássicos italianos, as sobremesas não fogem à
regra. O O bustrengo é uma torta de polenta doce ? e tradicionalmente
seca, é bom ressaltar ? que pode agradar aos paladares mais ousados. Na
dúvida, vá no velho e bom tiramisù servido no copo, fartamente
embebido em café.
Trappo Trattoria R. da Consolação, 2.967, Jardins. tel. 3063-4864. Seg a Quin, 12h/15h30 e 19h/1h. Sex até 1h30. Sáb 12h/ 16h30 19h/1h30. Dom 12h30/17h30 *
* As informações referentes a endereço e horário de funcionamento foram atualizadas. Recomenda-se, no entanto, que sejam confirmadas diretamente com o estabelecimento, já que podem sofrer alterações.
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