O portal Bistrô Pimenta foi idealizado pela jornalista Luciana Lancellotti, para quem gastronomia e viagem não são meros hobbies. Atualmente,  Luciana é crítica de restaurantes da revista Playboy e integra o júri da revista Veja SP e do jornal Folha de S. Paulo para a escolha dos melhores restaurantes da capital paulista. Também assina roteiros de viagens gourmet para a  revista Prazeres da Mesa, indica vinhos na Mit Revista e, eventualmente, participa de projetos independentes na televisão.

Participou da implantação da coluna Mit Viagens, na Mitsubishi FM, São Paulo, escreveu para as revistas ELLE, Época e Flash Viagem e foi repórter e apresentadora na Rede Globo, Record e TV Cultura.

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Ilustrações: Edlan