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COLEÇÃO COZINHA DAS FAMÍLIAS LAROUSSE
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Um inventário delicioso da culinária mundial, que transporta o leitor para dentro de um universo particular. A Coleção Cozinha das Famílias Larousse reúne a história de seis famílias autênticas, de seis países distintos. Elas abrem as portas de suas casas e mostram os tradicionais utensílios, ingredientes, características culturais, processos caseiros e receitas de suas regiões, por meio de fotos belíssimas, impressas em elegante couchê fosco. Fazem parte da...leia mais |
AFRODITE, POR ISABEL ALLENDE
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Em Afrodite: Contos, Receitas e Outros Afrodisíacos, Isabel Allende nos leva ao maravilhoso mundo da gastronomia erótica. Mesclando gastronomia e erotismo, o livro é uma viagem sem mapa pelas regiões da mémoria sensual, onde os limites entre o amor e o apetite são difusos.
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COZINHA RÁPIDA
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Tempo. Nunca foi tão precioso como atualmente. Preparar uma refeição plena de sabores e de ingredientes frescos não deveria ocupar a melhor parte da tarde. Cozinha Rápida - Para saborear devagar, da editora Porto, é uma ajuda e tanto para maximizar os seus minutos. Um livro de receitas rápidas e frescas, feito para pessoas ocupadas, com soluções simples e saborosas para o dilema diário de decidir o que preparar...leia mais |
101 VIAGENS DE SONHO
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Uma seleção das 101 viagens mais impressionantes pelo mundo - das românticas às espirituais, das culturais e históricas às de emoção e aventura. 101 Viagens de Sonho e Como Torná-las Realidade traz viagens para todos os gostos e bolsos, muitas delas no Brasil, testadas e aprovadas pela equipe de roteiros de viagens da revista Viagem e Turismo, da Editora Abril. Totalmente em cores, em papel couchè, também...leia mais |
SEGREDOS DE FAMÍLIA
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Apaixone-se pela gastronomia, lendo a história de uma família empreendedora e feliz. Aquim: uma família apaixonada pela gastronomia é um livro que tem tudo para deixar você com água na boca. Descubra os
ingredientes do sucesso da Família Aquim e regale-se com sua arte. Da Editora Senac-Rio.
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JULIE & JULIA
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Este livro deu origem ao filme estrelado por Meryl Streep e Amy Adams, dirigido por Nora Ephron (assista ao trailer aqui). A história é contada por Julie, uma secretária em crise prestes a completar 30 anos. Ela tem um emprego medíocre e sente-se sufocada pela pressão crescente para que tenha um bebê.
As coisas não parecem favoráveis, especialmente quando ela se vê obrigada a mudar...leia mais |
NY COM OS PEQUENOS, POR ANNA CHAIA
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51 aventuras fascinantes e imperdíveis, apresentadas de maneira lúdica, que envolvem pais e filhos nos passeios pela Big Apple. Rumar em direção ao espaço no NY Hall of Science, fazer um safári urbano no Bronx Zoo e dançar ao som dos ritmos do mundo no Brooklyn Children Museum são algumas das experiências para curtir nessa viagem.
Este guia pode ser o primeiro passo para montar o seu roteiro especial. Depois, é...leia mais |
SABORES DO DOURO E DO MINHO, MARCELO COPELLO
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Este livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia. Apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história de quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenas e servir tipos diferentes de vinhos e dá dicas de harmonização...leia mais |
CAFÉS DA EUROPA
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Mais de 800 cafés em 60 cidades de 16 países da Europa e as particularidades de cada um deles, com detalhes sobre o ambiente, o grau de hospitalidade e também dicas sobre as melhores sugestões do cardápio. Um guia delicioso pra quem ama conhecer cafés mundo afora. Ilustrado e importado.
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NIGELLA BITES
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Em Nigella Bites, a famosa gourmet britânica revela o que faz na cozinha para agradar a si mesma, à família e aos amigos. São receitas para as mais diversas ocasiões, de cafés da manhã a petiscos, para saborear a qualquer hora do dia. Simples, fáceis e deliciosas, muitas dessas receitas saíram dos velhos caderninhos de culinária da família e ganharam reinterpretações que agregam mais valor à essência e aos...leia mais |
LAROUSSE DA SOBREMESA + LAROUSSE DO CHOCOLATE, POR PIERRE HERME
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Larrouse das Sobremesas: aprenda a preparar todas as bases e as principais sobremesas da culinária francesa - clássica e moderna - que encantam a todos os paladares.Você encontra tudo o que precisa saber para fazer doces maravilhosos. A escolha e o sucesso de uma sobremesa: as combinações e o vinho adequado. Todas as preparações de base: as técnicas da pâtisserie ilustradas passo a passo. Uma grande variedade de receitas,...leia mais |
BOM PRA CACHORRO - GASTRONOMIA CANINA, ROBERTA SUDBRACK
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Paixão pela comida, pelo meu trabalho e por um cachorro muito especial, chamado Júnior. Bom pra Cachorro é o resultado dessa história de amor entre uma chefe seu melhor amigo; na vida, na estrada e na cozinha! Um dia, esse amigo adoeceu e recusou a comer. Como eu poderia, na minha profissão, aceitar isso de braços cruzados? Fiz exatamente o contrário; arregacei as mangas e meu jaleco, vesti...leia mais |
BORBULHAS - TUDO SOBRE CHAMPANHE E ESPUMANTES, AGUINALDO ZACKIA ALBERT
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Este livro se propõe contar tudo o que importa saber sobre o champanhe e os outros espumantes, além de ocupar-se do seu engarrafamento, das suas safras, da harmonização de uma determinada bebida com a aquela comida especial. De grande utilidade para estudantes e profissionais da área de enologia e gastronomia, assim como para os amantes do vinho em geral.
Vencedor do prêmio de Melhor Livro Educativo sobre vinhos no Gourmand...leia mais |
100 EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS PARA SE TER ANTES DE MORRER, STEPHEN DOWNES
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Nesta celebração da comida e do ato de comer, Stephen Downes, um dos mais destacados críticos gastronômicos e autores de culinária na Austrália, conduz os leitores por cem experiências gastronômicas que devemos ter antes de exalar o último suspiro.
Para isso, Downes se baseou em seus próprios encontros culinários, em seu conhecimento impressionante do assunto e em sua expertise como crítico gastronômico. Algumas dessas experiências são simples e baratas, como...leia mais |
BARCELONA: SHOPS AND MORE, ANGELIKA TASCHEN
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Barcelona pode ter uma atmosfera vanguardista, mas os viajantes também têm a oportunidade de fazer uma viagem de volta ao tempo, visitando lojas que mal mudaram com o passar dos séculos. Os chefs e os gourmets de plantão vão adorar as recomendações deste guia para a compra de acessórios culinários, amadores e profissionais, além de peculiaridades como o mundialmente famoso presunto espanhol. O guia não se restringe às compras...leia mais |
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