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FUNDAMENTOS DA COZINHA ITALIANA CLÁSSICA, MARCELLA HAZAN
| Por Luciana Lancellotti |
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Reunião de dois livros clássicos,editados há 20 anos pela autora nos EUA, sobre a culinária do país europeu. Revisados e ampliados nesta edição, constituem um manual para cozinheiros de todos os níveis, sobre técnicas e ingredientes do repertório italiano.
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FAZENDO AS MALAS, DANUZA LEÃO
| Por Luciana Lancellotti |
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Neste guia inusitado, Danuza Leão visita quatro cidades européias e traz de volta uma mala cheia de dicas e histórias indispensável para quem gosta de viajar, mesmo do sofá. "Afinal, o que é uma mulher sem malas?" Essa é a pergunta que faz Danuza Leão ao se preparar para uma viagem curta à Europa.
Tudo começa numa de suas constantes insônias, que ela tenta inutilmente driblar lendo,...leia mais |
GUIA MÉXICO CHIC, ANNETTE TAN
| Por Luciana Lancellotti |
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Charmosos hotéis-boutique da Cidade do México, resorts inesquecíveis em praias exclusivas do Caribe e haciendas históricas. A culinária espetacular, as montanhas de tirar o fôlego e as ruínas maias.
Com informações detalhadas, o livro apresenta serviços para os viajantes que querem fazer a viagem dos sonhos.
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COMO COZINHAR UM LOBO, M.F.K. FISHER
| Por Luciana Lancellotti |
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Primeiro livro da escritora americana M.F.K. Fisher, que utilizou a culinária como tema para diversas reflexões.
Aqui se fala de crise e da sabedoria para manejar as panelas em tempos difíceis como o da Segunda Guerra Mundial.
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UM ANO NA PROVENCE, PETER MAYLE
| Por Luciana Lancellotti |
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Certamente, para muitos, abandonar as tensões diárias das grandes cidades e sumir com a família para uma casa no campo é um sonho que dura poucos minutos.
Este livro conta a história de uma mudança radical, oferecendo uma viagem inesquecível.
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RECANTOS & REQUINTES
| Por Luciana Lancellotti |
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Em sua segunda edição, revista e ampliada, o guia Recantos & Requintes reafirma o compromisso com o leitor de levar informações sobre os melhores hotéis, pousadas e pequenos resorts que estão em localidades interessantes e agradáveis, como na praia, serra, próximos a unidades de conservação, no campo, em cidades históricas, em estâncias e em locais para a prática de esportes de aventura.
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O PEDANTE NA COZINHA, JULIAN BARNES
| Por Luciana Lancellotti |
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Existe algo tão subjetivo, na culinária, do que as misteriosas pitadas? O que faz um receita, seguida à risca, dar certo com um e não com outros? Com espirituosidade e humor ácido, o premiado Julian Barnes fala sobre essa busca incessante e obcecada pela precisão gastronômica, uma matemática de temperos cujo erro pode destruir um prato.
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SOB O SOL DA TOSCANA: EM CASA NA ITÁLIA, FRANCES MAYES
| Por Luciana Lancellotti |
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O livro é o relato de Frances e seu marido Ed em sua vila na Toscana. Aqui os vemos derrubando paredes, consertando encanamentos, descobrindo antigas nascentes e até um afresco original. A província italiana é literalmente esquadrinhada, para satisfação do leitor.
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SABORES DA ÍNDIA, VANDA FIGUEIREDO
| Por Luciana Lancellotti |
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Livro sobre a sofisticada culinária lacto-vegetariana da Índia, um presente para todos os que estão em busca de novos sabores para enriquecer seu universo gastronômico. Prepare em sua própria cozinha os mais variados pratos indianos e deixe que o aroma das panelas fumegantes invada sua casa com o cheiro convidativo dessa comida que dá água na boca.
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LIVING IN MEXICO, BARBARA E RENÉ STOELTIE
| Por Luciana Lancellotti |
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Barbara e René Stoeltie, o dinâmico par "escritora e fotógrafo", voltaram a descobrir uma mina de ouro - desta vez com um olhar verdadeiramente deslumbrante sobre as habitações mais extraordinárias do México.
O casal Stoeltie viajou por toda parte, desde a Costa Careyes até a península de Yucatan, à descoberta de casas que surpreendem, deleitem e inspirem o leitor. O contraste entre a casa construtivista do arquiteto...leia mais |
FLAVOUR GUIDE - LUGARES ESPECIAIS, SABORES ÚNICOS, JOSIMAR MELO
| Por Luciana Lancellotti |
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Flavour Guide conta com a colaboração dos melhores restaurantes e chefs de cozinha do país para trazer ao público classe A endereços imperdíveis para uma excelente refeição, uma taça de vinho ou mesmo um café acompanhado de charuto. Com um sumário e formato bem diferente dos demais guias de gastronomia o Flavour Guide foi separado por ocasiões: A dois; Business; Em família; Alta gastronomia & Tradição; Brasilidades; Mundo de...leia mais |
GUIA MARROCOS CHIC, ANNETTE TAN
| Por Luciana Lancellotti |
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O guia é indicado para quem deseja conhecer o portal de entrada do Norte da África e suas praias da costa Atlântica do Marrocos, as cidades fortificadas, as montanhas Atlas com picos cobertos de neve e rústicas aldeias berberes. O Guia Marrocos Chic revela as atrações do país, oásis e sua impressionante arquitetura. As paisagens vão do deserto às grandes cidades, como Marrakech, Casablanca e Fez. Há incríveis opções...leia mais |
GOURMET SHOPS OF PARIS, PIERRE RIFVAL E CHRISTIAN SARRAMON
| Por Luciana Lancellotti |
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Não abra este livro se você estiver com fome. As fotografias de bolos, chás, cafés, pães, queijos, caviar, trufas e outros deleites gourmet provocam tanta água na boca que é bem provável que você tenha fome logo após ter comido.O escritor Pierre Rival e o fotógrafo Christian Sarramon percorreram boutiques suntuosas em Paris e criaram este guia onde se destacam lugares célebres e vários achados gourmet. Um...leia mais |
GUIA DE CICLOTURISMO NA MANTIQUEIRA, ANTONIO OLINTO
| Por Luciana Lancellotti |
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O guia vem para derrubar os possíveis medos e ansiedades
que podem existir nas pessoas que gostam de pedalar, mas ainda não se
aventuraram por aí. Cai também como uma luva para aqueles que já estão
acostumados com as trilhas e buscam novas informações e dicas de
lugares.
É preciso ressaltar que mais do que um guia para
ciclistas, este é um guia que tem a visão de um cicloturista. Foi...leia mais |
COZINHA CONFIDENCIAL: UMA AVENTURA NAS ENTRANHAS DA CULINÁRIA, ANTHONY BOURDAIN
| Por Luciana Lancellotti |
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Anthony Bourdain, chef do badalado restaurante "Les Halles", em Nova York, e apresentador do programa Sem Reservas, conta todos os segredos (e podres) da profissão em uma escrita deliciosamente bem-humorada. Desde a lavagem de dinheiro feita pela máfia italiana até como utilizar alimentos perto da data de vencimento,faz um passeio pelas cozinhas de restaurantes de todo o mundo.
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AGENDA CARIOCA, ANTONIA LEITE BARBOSA
| Por Luciana Lancellotti |
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Você já quis ter uma agenda charmosa, prática e que revela a você os
telefones e endereços das pessoas e lugares que fazem o maior sucesso
quando se busca um diferencial? Pois assim é a Agenda Carioca. Neste
guia atual e bastante útil, a autora reúne dicas preciosas de
profissionais altamente qualificados, bem como de roteiros, programas e
serviços incríveis. É o retrato de um Rio de Janeiro vibrante, onde o
prazer de viver é...leia mais |
COOKING SPACES, HELEN THOMPSON
| Por Luciana Lancellotti |
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Com mirabolantes fotos de mais 100 cozinhas projetadas em diversos estilos, este guia obrigatório tem tudo para cada cozinheiro, do amador ao profissional.
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O MELHOR DO COMIDINHAS, ALESSANDRA BLANCO
| Por Luciana Lancellotti |
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Um livro de memórias gastronômicas, muitos segredos e algumas receitas. Depois de uma viagem à Itália, e graças a um sanduíche de mussarela de búfala com tomate italiano, a jornalista Alessandra Blanco decidiu dividir com o mundo suas descobertas gastronômicas. Afinal, não seria justo esconder de outros glutões os maravilhosos sabores que encontrava.
Do prazer de comer e da curiosidade em desvendar novos lugares, nasceu o premiado...leia mais |
COMIDINHAS DE RUA, TOM KIME
| Por Luciana Lancellotti |
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Receitas de pequenas porções com os sabores mais incríveis do mundo. São mais de 90 sugestões, todas fáceis de preparar. O chef e autor do livro, Tom Kime, apresenta receitas de saborosas iguarias vendidas em mais de 20 países. Café da manhã como os mexicanos, almoço como os italianos e jantar como os tailandeses.
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A CONVERSA CHEGOU À COZINHA, RITA LOBO
| Por Luciana Lancellotti |
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A idéia deste livro de receitas tem muito charme. Cada capítulo é aberto com uma conversa informal, geralmente bem-humorada, da autora com o leitor, tratando de questões do dia-a-dia, reflexões sobre problemas e experiências femininas, recordações da infância e da juventude (Rita foi modelo internacional e viveu fora do Brasil dos 16 aos 20 anos), tudo levando, finalmente, a uma deliciosa receita.
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